terça-feira, 28 de janeiro de 2014

O pão nosso de cada dia

E aí você tem certeza que o pão integral que você está consumindo é integral mesmo?

Mas aí você me fala que na embalagem diz: PÃO INTEGRAL. . . E. . .

Pois bem... Infelizmente muitos dos pães que são ofertados nas prateleiras dos supermercados com a promessa de serem integrais, não são totalmente .  :(

Tudo é só uma questão de marketing e um motivo para cobrar mais caro.

Para você saber se o produto que está comprando é realmente aquilo que está se propondo, é necessário aprender a ler os rótulos das embalagens e entender as informações nutricionais dos alimentos. . .

Aqui darei algumas dicas:

Não fique ligado apenas nas calorias dos produtos, sabemos que não são apenas as calorias responsáveis por uma dieta balanceada.

O ideal é ler tudinho e comparar. . .

Hoje, quem controla os rótulos dos alimentos é a ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária). No Brasil todo produto precisa apresentar as informações nutricionais como valor energético, porção, medida caseira e quantidade por porção de carboidratos, proteínas, gorduras, fibras e sódio do alimento.

Imagem retirada da internet. Fonte: http://blogdamimis.com.br

Vamos falar sobre os ingredientes dos produtos para que vocês possam entender porque nem sempre o pão integral é realmente um BOM pão integral. . .

Como explicado na imagem acima:
Os ingredientes encontram-se listados por ordem decrescente. O primeiro ingrediente é aquele que se encontra em maior quantidade. Modere o consumo de alimentos cujos primeiros ingredientes sejam gorduras ou açúcares (ex.: sacarose, maltose, glucose, dextrose)
Então, no caso dos pães, para termos a certeza que são INTEGRAIS de fato, o primeiro ingrediente deverá ser FARINHA DE TRIGO INTEGRAL, centeio, cereais, aveia ou outra, e não adianta ser "farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico", essa não é farinha integral, é farinha branca...

Então ATENÇÃO ao comprar produtos que prometem ser integrais. . .

Agora você sabe qual a diferença entre a farinha de trigo branca e a farinha de trigo integral?

Na farinha branca (também chamada refinada) os grãos de trigo são moídos e ficam bem finos, enquanto que na FARINHA INTEGRAL os grãos são mais preservados, assim suas fibras também. Quanto mais refinada a farinha, menos fibras.

Fui ao supermercado ontem e dei um "click" nos pães que diziam ser integrais nas suas embalagens.

Pães que possuem seu ingrediente principal a farinha branca:









Pães que possuem como principal ingrediente a FARINHA INTEGRAL:






Não se preocupe com a marca que irá comprar. Existem inúmeras marcas e tipos de pães para cada gosto. Cada região é explorado aquele que tem maior procura, seja marca ou tipo de pão.

O importante é ler o rótulo e entendê-lo antes de fazer as suas compras! ! !

quarta-feira, 22 de janeiro de 2014

Mudança de Dieta

Olá Pessoal...

Como sabem comecei minha Dieta Dukan em Novembro do ano passado, e desde então foram eliminados 8 kg.

Passei por uma endócrino no final de Dezembro que pediu alguns exames e um acompanhamento com nutricionista. Ela disse que não era contra a Dukan, mas que deveria ser feita com acompanhamento de perto...

Hoje passei pela nutricionista indicada, e conversamos muito, ela me convenceu em fazer R.A. Portanto, em vez de continuar com a Dieta Dukan, mudei para a R.A. (reeducação alimentar).



Essa foi minha segunda passagem por uma nutricionista, e a primeira foi bem traumatizante... Uma "Dra." magrela que me atendeu em menos de 10 minutos e nem me colocou na balança... 

Já a Dra Joana foi muito atenciosa, fiquei 1:15h na sala conversando com ela. Ela fez uma entrevista muito legal, e me passou uma dieta que não é nem um pouco difícil de seguir. É assim que queremos, pois trabalhamos fora, e não temos tempo de ficar preparando nada que seja muito difícil...

Exercício pelo menos 30 minutos de caminhada 3 X na semana.



Agora eu recomendo que tudo seja feito com acompanhamento médico e nutricional...

Vamos nos mexer... Vamos em busca da saúde!!!

Foco e rumo ao manequim 42...


quinta-feira, 16 de janeiro de 2014

Planejando o nosso Noivado

Mesmo depois de estarmos morando juntos mais de 3 anos, quando decidimos nos casar quisemos passar por todas as etapas...

Então porque não termos um Noivado, assim anunciaríamos a data do nosso casamento (que já estava escolhida).

Como já moramos juntos, decidimos fazer uma "festinha", algo pequeno mesmo, só com nossos melhores amigos, familiares e principalmente quem já tínhamos escolhidos serem nossos padrinhos (a maioria ainda não sabia dessa nossa escolha).

Preparar a festa de um noivado é uma forma de se preparar para organizar seu casamento.

É uma festa bem menor, mas você já é a Noiva!!! :)

Eu comecei decidindo que seria um churrasco, e para escolher o local, dependeria da quantidade de convidados, então parti para a lista de convidados.

Como eram poucos convidados, conversei com minha tia e fizemos a festa no Clube de Campo da 3M em Sumaré, tem quiosques lindos...

Depois disso comecei a me preocupar com o "cardápio", não seria só carne, definido então era a hora de pensar na mesa do Bolo, nas lembrancinhas, nos doces e em outros detalhes tão gostosos de planejar.

Decidi que seria tudo vermelho e branco. Queria um lindo bolo de 2 andares, um varal onde meus queridos convidados poderiam deixar recadinhos...

Fiz cada um dos detalhes, prendedores, faixa de enfim noivos, lacinhos, corações, tudo....

Para as lembrancinhas, usei uma ideia super legal que peguei na interne com prendedores de roupas. Já tinha escolhido meu vestido e a roupa do meu noivo e pintei os prendedores com as mesmas cores e estampas de nossas roupas... Usei os prendedores para colocar o "Save The Date"... Eu amei o resultado, e depois podem usar os prendedores como porta-retratos.

Vejam algumas fotos desse dia tão especial para nós:








































Bolo Fake by Roseli
Fotos by Wellinton e Lucas da Flash Perfeito